Name: Airfryer Camembert Häppchen: Cremig, knusprig & festlich
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Block Camembert (ca. 250 g), am Stück, gut gekühlt; 50 g Paniermehl; 25 g geriebener Parmesan; 1 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 großes Ei; 1 Esslöffel Milch; Optional: frische Preiselnon-alcoholic beerennon-alcoholic beerr Johannisbeergelee zum Dippen

Camembert Häppchen aus dem Airfryer – cremig, knusprig & perfekt für festliche Anlässe! Können Sie sich etwas Verlockenderes vorstellen, als goldbraune, knusprig frittierte Camemberthäppchen, die beim Hineinbeißen einen unwiderstehlichen cremigen Kern offenbaren? Diese kleinen Genüsse sind nicht nur ein kulinarischer Traum, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten, besonders wenn Ihr Airfryer zum Einsatz kommt. Warum extract lieben wir sie so sehr? Weil sie die perfekte Balance aus Textur und Geschmack bieten: die äußere Hülle ist wunderbar kross, während das Innere des Camemberts zart schmilzt und eine warme, cremige Köstlichkeit freigibt. Was sie für festliche Anlässe so besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit und die Tatsache, dass sie als unkomplizierter, aber dennoch beeindruckender Fingerfood-Star glänzen können. Egal ob bei Silvesterpartys, Geburtstagsfeiern oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – diese Camembert Häppchen aus dem Airfryer werden garantiert alle begeistern. Sie sind schnell gemacht und verlangen keine komplizierten Zubereitungsschritte, was sie zum idenon-alcoholic alen Begleiter für jede Feier macht, bei der Sie nicht stundenlang in der Küche stehen möchten.

Zutaten:

1 Block Camembert (ca. 250 g), am Stück, gut gekühlt
50 g Paniermehl
25 g geriebener Parmesan
1 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 großes Ei
1 Esslöffel Milch
Optional: frische Preiselnon-alcoholic beerennon-alcoholic beerr Johannisbeergelee zum Dippen

Vorbereitung des Camemberts

Schritt 1: Den Camembert vorbereiten

Zuerst nehmen wir unseren gut gekühlten Camembert aus der Verpackung. Es ist wichtig, dass der Käse wirklich kalt ist, da er sich sonst zu sehr erwärmt und beim Schneiden zu weich wird. Mit einem scharfen Messer schneiden wir den Camembert in etwa 2 cm dicke Streifen oder Würfel. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit sie beim Garen im Airfryer nicht auseinanderfallen und ihre cremige Konsistenz behalten. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Rinde leicht einschneiden, um sicherzustellen, dass die Hitze besser eindringt und der Käse innen schön schmilzt. Legen Sie die vorbereiteten Camembertstücke beiseite.

Die Panade vorbereiten

Schritt 2: Die trockene Panade mischen

In einer flachen Schüssel vermischen wir das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, die getrockneten italienischen Kräuter, das Knoblauchpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Der Parmesan verleiht der Panade nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern hilft auch, dass sie besser am Käse haftet und eine goldbraune, knusprige Kruste bildet. Die italienischen Kräuter sorgen für ein mediterranes Aroma, das wunderbar mit dem milden Camembert harmoniert. Schmecken Sie die Mischung ab und passen Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Schritt 3: Das Ei zum Dippen vorbereiten

In einer zweiten, ebenfalls flachen Schüssel schlagen wir das Ei mit der Milch auf. Dies ist unsere flüssige Komponente, die sicherstellt, dass die trockene Panade gut am Camembert haftet. Verquirlen Sie das Ei und die Milch gründlich, bis sie gut verbunden sind. Die Zugabe von Milch macht die Eiermasse etwas dünner, was das Eintauchen der Camembertstücke erleichtert und für eine gleichmäßigere Beschichtung sorgt.

Das Panieren

Schritt 4: Die Camembertstücke panieren

Nun kommen wir zum eigentlichen Panieren. Nehmen Sie ein Stück Camembert und tauchen Sie es zuerst vollständig in die Ei-Milch-Mischung. Achten Sie darauf, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Anschließend wenden Sie das Ei-umhüllte Camembertstück in der Paniermehl-Käse-Kräuter-Mischung. Drücken Sie die Panade sanft an, damit sie gut haftet und eine gleichmäßige Schicht bildet. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Camembertstücke. Für eine extra knusprige Kruste können Sie den Vorgang wiederholen: das bereits panierte Stück nochmals kurz in die Ei-Milch-Mischung und dann erneut in die Paniermehl-Mischung tauchen. Dies nennt man doppelt panieren und sorgt für eine besonders dicke und knusprige Hülle.

Das Garen im Airfryer

Schritt 5: Die Camembert Häppchen im Airfryer zubereiten

Heizen Sie Ihren Airfryer auf 180 Grad Celsius vor. Dies ist eine wichtige Vorstufe, damit die Häppchen von Anfang an die richtige Hitze bekommen und die Panade schnell knusprig wird. Legen Sie die panierten Camembertstücke in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht übereinander liegen, damit die Heißluft alle Seiten gleichmäßig erreichen kann. Das ist entscheidend für ein gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste. Sprühen Sie die Oberseite der Camembertstücke leicht mit etwas Speiseöl ein, falls Ihr Airfryer keine Antihaftbeschichtung hat oder Sie eine extra goldbraune Farbe wünschen. Dies hilft, die Kruste noch knuspriger zu machen und gibt ihr eine schöne Farbe.

Schritt 6: Garzeit und Servieren

Garen Sie die Camembert Häppchen für etwa 6 bis 8 Minuten im vorgeheizten Airfryer. Die genaue Garzeit kann je nach Modell Ihres Airfryers variieren. Überprüfen Sie die Häppchen nach etwa 5 Minuten. Sie sollten goldbraun und knusprig aussehen und der Camembert im Inneren sollte weich und cremig sein. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen, da der Käse sonst aus der Panade auslaufen könnte. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Airfryer. Servieren Sie die Camembert Häppchen sofort, solange sie noch warm und innen herrlich cremig sind. Sie schmecnon-alcoholic beerhenon-alcoholic beerragend mit Preiselbeeren oder Johannisbeergelee zum Dippen, die eine süß-säuerliche Note hinzufügen und einen wunderbaren Kontrast zur Herzhaftigkeit des Käses bilden.

Fazit:

Ich hoffe, Sie sind genauso begeistert von den Camembert Häppchen aus dem Airfryer – cremig, knusprig & perfekt für festliche Anlässe wie ich! Dieses Rezept ist ein echter Volltreffer, wenn es darum extract geht, schnell und unkompliziert etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern. Die Kombination aus warmem, geschmolzenem Camembert im Inneren und der herrlich knusprigen Hülle ist einfach unwiderstehlich. Sie sind nicht nur ein fantastischer Appetizer für jede Party oder ein gemütlicher Abend, sondern auch eine tolle Ergänzung zu einem Buffet. Probieren Sie sie unbedingt aus!

Serviervorschläge: Servieren Sie die Camembert Häppchen am besten sofort, solange sie noch warm und innen schön cremig sind. Sie schmecken hervorragend mit Preiselnon-alcoholic beermarmelade, einem süß-sauren Chutney oder eNon-Alcoholic Beer frischen Beerenkompott. Eine kleine Auswahl an frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren rundet das Ganze ab.

Variationen: Experimentieren Sie ruhig mit den Gewürzen! Ein Hauch von Knoblauchpulver, Paprikapulver oder sogar etwas getrockneter Thymian in der Panade verleiht den Häppchen eine zusätzliche Geschmacksnote. Für eine süße Variante könnten Sie auch einen Teelöffel Honig über den geschmolzenen Camembert träufeln, bevor Sie ihn mit den Eiweiß und Bröseln panieren.

Häufig gestellte Fragen:

Wie lange halten sich die Camembert Häppchen im Airfryer?

Die Camembert Häppchen schmecken am besten frisch zubereitet. Wenn doch einmal etwas übrig bleibt, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag im Airfryer oder Ofen kurz erwärmen, bis sie wieder knusprig sind. Sie sind dann aber nicht mehr ganz so cremig.

Kann ich den Camembert vor dem Panieren einfrieren?

Es ist ratsam, den Camembert nicht vor dem Panieren einzufrieren. Das Einfrieren kann die Textur des Käses verändern und ihn beim Erhitzen wässriger machen. Am besten verwenden Sie ihn frisch.